原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。两面熟透即可。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

7、再放入秋葵。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。准备好食材。

6、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

2、搅打成蛋液。

3、鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

3、营养好吃，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

9、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。