配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，豆腐洗净，鸡蛋、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

4、两面翻面。

5、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、营养好吃，鸡蛋2个，准备好食材。

2、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。简单好吃，

6、摊成圆形蛋饼。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！两面熟透即可。

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切薄片。没做过的可以试试了。

3、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋打入碗中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，