9、太厚不容易入味。两面翻面。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

8、原来内有乾坤。

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

3、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

3、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

6、以为就是一盘煎蛋，

2、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，准备好食材。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。盐3克

做法：1、营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。