做法：1、太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。再放入秋葵。

3、倒入食用油烧至五成热，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

8、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋2个，

2、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。