配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

7、鸡蛋、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐洗净，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，加入盐，平底锅加热，两面翻面。

9、简单好吃，

2、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，营养好吃，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、成型后翻面，准备好食材。

3、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。两面熟透即可。

4、完全没发现豆腐在哪里，

3、