6、

8、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐洗净，

3、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、使其入味。摊成圆形蛋饼。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，没做过的可以试试了。平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋、两面熟透即可。切薄片。

5、

2、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

9、

7、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，